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Nous buvons du bon vin au Québec, et de plus en plus d’ailleurs !
Il y a à peine 40 ans, très peu de gens consommaient du vin au Québec. Mis à part le vin de messe, on ne connaissait pas beaucoup cette boisson.
Les choses ont bien changé puisqu’à présent 78,5 % des bouteilles vendues en 2011 à la Société des alcools du Québec (SAQ) contenaient du vin. Dans leur rapport annuel de 2011, le Québec fait partie des provinces canadiennes où il se boit le plus de vin. Entre 2001 et 2010, la consommation annuelle moyenne est passée de 16,3 à 22 litres de vin par personne.
Ce changement d’habitude fait en sorte que les consommateurs ont décidé de conserver suffisamment de vin à la maison pour répondre à leurs besoins.
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