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Outil indispensable contre les bactéries

Lorsque j’étais étudiant à l’université de Sherbrooke, j’ai cuisiné une pizza aux fruits pour le bénéfice d’un nouveau colocataire. C’était ma spécialité. Tous les colocataires en redemandaient.

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Assis devant le nouveau colocataire, j’attendais avec impatience son verdict  au moment où il avalait sa première bouchée. Soudain il a figé, les yeux sont devenus démesurément gros et il s’est rué vers la poubelle. Il a tout craché. «Ouache, c’est écoeurant! Ça goûte juste le sel!» Penaud, j’ai compris que j’avais mis du sel dans la pizza au lieu de mettre du sucre.

L’étudiant n’en est pas mort. Ses papilles gustatives ont subi une méchante raclée, mais aucune bactérie néfaste n’est venue semer la révolution dans son métabolisme.

C’est l’un des stress de la période des fêtes d’ailleurs: j’espère, se dit-on, que le plat est suffisamment cuit. S’il fallait que les mauvaises bactéries survivent! Je fais quoi si quelqu’un tombe malade?  La honte! Et cela pour le reste de mes jours. Continuer la lecture