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Le gars était tout fier de m’apprendre qu’il allait suivre des cours de cuisine. Il songeait à devenir chef.
-Cool, lui ai-je dit, et vers quelle cuisine vas-tu te diriger? En quoi veux-tu te spécialiser?
-Le barbecue.
-Pardon?
-Je suis sérieux, je veux faire de la cuisine barbecue.
J’ai cru un moment qu’il blaguait. J’ignorais que la cuisine barbecue était considérée comme une spécialité. Je ne suis pas friand de cette cuisine-là, donc je me tiens moins au courant. Le gars, lui, en bouffait tous les jours.[……]