Construction d’un four à pain

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Sur le toit d’un hôtel à l’oasis de Siwa en Égypte, nous avons goûté à des mets cuits au four à bois. Nous n’avons pas observé les matériaux avec lesquels il était construit. Nous n’avons noté que le goût exquis du lavash (pain égyptien qu’on appelle ici pain pita), de la pizza Cléopâtra et du oum mali (pouding oriental).

Au Québec, de plus en plus de gens construisent un four extérieur. Ces fours prennent différentes formes. Il faut toutefois savoir que les matériaux doivent supporter des hautes températures à long terme. Vous direz que la brique s’impose. Méfiez-vous! La qualité de la brique ou de son fini laisse à désirer parfois.

Il ne suffit pas de juxtaposer des pierres des champs ou des briques jointes avec du mortier. Nos températures froides exigent un système d’isolation adéquat.

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Rendre la terrasse conviviale

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Avec la multiplication des accessoires et meubles de jardin, l’aménagement de votre terrasse est devenu un art comme celui de la décoration intérieure. Nous avons pensé partager avec vous les pièges à éviter pour que votre investissement ne vous fasse pas grincer des dents.

Premier point trop souvent négligé malheureusement: éloigner le barbecue de la table à manger et des entrées de la maison. Il est devenu normal de voir les gens fumer à l’extérieur des maisons pour éviter les effets toxiques de la fumée à l’intérieur, alors pourquoi subir la fumée du barbecue une fois à l’extérieur? Notre vin à l’arôme subtil n’aura plus le même goût tout à coup! Et comment être attentif aux propos de notre interlocuteur si l’on baigne dans un nuage de fumée? Continuer la lecture

Les revenus du locataire en chute libre

Données fort intéressantes que vient de publier l’Association des propriétaires du Québec (APQ) en pleine période de déménagement.

L’âge moyen du locataire québécois est de 35 ans. Il bénéficie d’un revenu moyen de 36 378$, une baisse par rapport à 2011 alors qu’il était de 42 622$.

Les locataires demeurent en moyenne 2,39 ans dans le même logement, comparativement à  2,78 ans en 2011.

Le loyer moyen se chiffre à 678$, un taux comparable à celui de l’étude du marché locatif de la Société canadienne d’hypothèque et de logement, estime l’APQ.

Une proportion de 13,61% ne paie pas le loyer ou le paie en retard, comparativement à 14,55% en 2011. Pour fins de comparaison, l’APQ évoque le rapport d’activité 2010-2011 de la Régie du logement selon lequel le nombre de causes en recouvrement-résiliation se chiffre à 38 729, celui concernant la résiliation pour retard fréquent à 5 025, ce qui fait un total de 45 585 causes si l’on tient compte des causes relancées qui se chiffre à 1 831. Continuer la lecture