Archives pour l'étiquette Culture / Culture

Vive le barbecue!

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Le gars était tout fier de m’apprendre qu’il allait suivre des cours de cuisine. Il songeait à devenir chef.

-Cool, lui ai-je dit, et vers quelle cuisine vas-tu te diriger? En quoi veux-tu te spécialiser?

-Le barbecue.

-Pardon?

-Je suis sérieux, je veux faire de la cuisine barbecue.

J’ai cru un moment qu’il blaguait. J’ignorais que la cuisine barbecue était considérée comme une spécialité. Je ne suis pas friand de cette cuisine-là, donc je me tiens moins au courant. Le gars, lui, en bouffait  tous les jours. Continuer la lecture

Herbes aromatiques, parfum explosif et barbecue

Herbes aromatiques ISTOCKPHOTO art-de-vivre
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Depuis quatre ans, j’observe les allées et venues de ma copine entre le logement et la plate-bande où, chaque printemps, elle plante ses herbes aromatiques: menthe, basilic, origan, romarin, etc. Cela me laissait froid au début, mais tranquillement je commence à y prendre goût. Comme elle m’envoie régulièrement chercher des herbes, j’ai fini par les examiner, par les distinguer les unes des autres, par reconnaître leur parfum et, surtout, par les consommer. Une première pour moi.

La plate-bande n’est située qu’à une vingtaine de pieds du logement. Les beaux soirs d’été, je vais chercher les herbes, parfois vêtu d’un pyjama, parfois pieds nus. Ce n’est pas loin, mais je suppose que ce serait encore mieux si la plate-bande se trouvait sur notre balcon. Au cœur des villes en tout cas, les locataires n’ont pas tellement le choix. Les herbes aromatiques poussent sur le balcon bien souvent. Ou sur le rebord de la fenêtre. Continuer la lecture

« La grenouille et le boeuf »

Ryugyong_Hotel Ryugyong_Hotel. Wikipedia Joseph Ferris III Flickr
Ryugyong_Hotel Ryugyong_Hotel. Wikipedia Joseph Ferris III Flickr

Pourquoi vois-je toujours quelque chose de vaguement militaire, brutal ou simplement lourdaud dans l’architecture de la Corée du Nord? Est-ce les médias qui contaminent ma perception avec toutes ces histoires de menace nucléaire, de famine et de dictature extrême dans ce pays d’Asie?

Les lecteurs et lectrices de ce blogue se rappelleront de mon billet intitulé: Trois «Stade olympique de Montréal» en un seul. Pour ceux et celles qui ne l’ont pas vu, cela vaut la peine ne serait-ce que pour l’aspect rébarbatif du bâtiment. Il s’agit du stade sportif le plus gros du monde pouvant accueillir jusqu’à 150 000 spectateurs. Pour le décrire, j’avais affectueusement utilisé l’expression «gros montre de béton».  L’immeuble ressemble davantage à un édifice militaire qu’à un stade sportif.

Ici, vous avez sous les yeux l’hôtel Ryugyong en construction. L’intention de la classe dirigeante était d’en faire l’hôtel le plus élevé du monde. On voulait ravir le titre à un hôtel situé à Singapour. C’était dans le contexte de la Guerre froide. Continuer la lecture

Les constructions en bois les plus anciennes du monde

Elles sont au Japon imaginez-vous! Elles sont situées sur la fameuse ceinture de feu du Pacifique, au royaume des secousses sismiques. Qui l’aurait cru!

J’ai souri en lisant une déclaration de Dinu Bumbaru, directeur des politiques d’Héritage Montréal, dans un communiqué de presse diffusé par la Coalition Bois Québec et Héritage Montréal. Continuer la lecture